Если Вы столкнулись с проблемой выбора фильтра для очистки воды для питья и приготовления пищи, то Вам точно стоит прочитать эту статью!
на прочтение потребуется около 15 минут
В этой статье мы не будем обсуждать вопрос как очистить воду хозяйственно-бытового назначения, т.к. это тема отдельной статьи. По той же причине не будет и подробного описания технологий очистки воды. В этой статье мы ограничимся проблемой выбора фильтра очистки воды из вашего кухонного крана для целей питья и приготовления пищи.
Вероятно, Вы изучили множество различных статей и стоите перед мучительным выбором, какой же фильтр купить. При этом Вам нужно выбрать производителя, технологию и конструктивное исполнение фильтра. В этой статье я помогу Вам ответить на этот вопрос, рассмотрев фильтры различных типов и конструкции:
А выбор конкретной модели фильтра оставим за рамками этой статьи.
Как и в любой другой ситуации, прежде чем найти ответ на интересующий вопрос, надо сначала понять, что мы имеем сейчас. И первый вопрос, на который необходимо ответить: это что же не так с текущей из крана водой.
Обычно проблема выглядит как комбинация следующих проблем:
Маловероятно, что у Вас есть какие-то дополнительные претензии к воде, текущей из кухонного крана, но если они действительно есть, то напишите об этом нам и мы постараемся вам помочь.
Далее надо сформулировать задачу, т.е. для чего Вы хотите купить фильтр. Возможно много вариантов, которые в итоге сводятся к двум:
Ответы на эти два вопроса в дальнейшем помогут осознанно подойти к решению проблемы и сделать правильный выбор.
Кувшины универсальны, дешевы и по этой причине очень популярны. Это самый популярный фильтр для очистки воды в нашей стране. Фильтр-кувшин отлично подходит для временного решения проблемы. Он идеально подходит на отдыхе, в командировке или на даче.
Сменные картриджи фильтров-кувшинов состоят из активированного кокосового угля с добавлением небольшого количества ионообменных смол. Они отлично улучшают вкус и запах воды (органолептические показатели), но боятся механических примесей и почти не помогают в борьбе с накипью, даже если это написано на упаковке. Если кувшин находится не в холодильнике, в тепле и на свету, то возникает повышенный риск биобрастания. Поэтому картриджи в кувшинах нужно менять не реже чем 1 раз в 3 месяца (для одного потребителя), а в жарком климате желательно каждый месяц.
Среди катриджей к фильтрам-кувшинам есть особенная категория картриджей, которыми можно чистить воду буквально из лужи. Такие картриджи помимо активированного угля и ионообменной смолы содержат в своем составе не пропускающую бактерии ультрафильтрационную мембрану. К недостаткам этих картриджей можно отнести высокую стоимость, малый ресурс и низкую скорость фильтрации. Компания Аквафор попыталась решить проблему низкой скорости фильтрации воды выпустив специальную модель фильтра-кувшина J.SHMIDT 500 с воздушной помпой и аккумулятором, но это сильно повлиляло на его стоимость.
Основные производители фильтров-кувшинов на российском рынке компании Аквафор, Барьер и Гейзер. Также на рынке присутствуют Brita (Германия), BWT (Австрия) и Ecosoft (Украина).
Уверенное первое место по качеству очистки воды среди фильтров-кувшинов занимает Аквафор. Компания обладает большим количеством уникальных технологий и не жалеет денег на научные исследования и разработки. Компания не экономит на материалах, и при сопоставимой цене картриджи Аквафор за счет большего объема сорбентов тяжелее конкурентов, иногда вдвое. Есть много видео по проливанию через фильтры метиленового синего, где Аквафор всегда побеждает. Конкуренты считают это нечестным, но противопоставить ничего не могут.
Каждую из этих групп можно разделить на множество подгрупп, но в общем виде многоступенчатый фильтр можно рассматривать как предочистку в составе системы обратного осмоса. Поэтому сначала рассмотрим многоступенчатые фильтры.
Если из крана течет мягкая вода, и нужно избавится от неприятного вкуса и запаха воды, то смело выбирайте любой качественный многоступенчатый фильтр с механическим и угольным картриджами.
Если беспокоит накипь в чайнике, но вода относится к умеренно жесткой (до 2 мг-экв./л), то следует обратить свой взор на фильтры для жесткой воды, которые дополнительно к механическому и угольному имеют умягчающий картридж.
Если вы переживаете, что в воде есть болезнетворные микроорганизмы, то вам стоит остановить свой выбор на фильтрах для мягкой или умеренно жесткой воды с ультрафильтрационной мембраной такие как Аквафор Кристалл ЭКО и Барьер-Ультра. Компания Гейзер заявляет, что ее фильтры серии БИО убирают из воды 100% бактерий и вирусов, однако резарцин-формальдегидная смола, из которой сделаны картриджи Арагон-БИО запрещена в Европе для контакта с питьевой воды из-за ее высокой токсичности.
Для жесткой, очень жесткой или цветной воды лучше выбрать фильтры на основе технологии обратного осмоса, о которых далее пойдет речь.
На сегодня это самая передовая технология очистки воды, которая работает на принципе разделения исходного потока на две части: очищенную воду и концентрат. Очищенную воду используют для питья и приготовления пищи, а концентрат сливается в дренаж. В зависимости от солесодержания исходной воды, давления в кране, мембраны и конструктивных особенностей фильтра пропорции между чистой водой и концентратом могут составлять от 1:1 до 1:15.
Технология обратного осмоса окружена рядом мифов и предубеждений. Многие люди считают, что обратный осмос удаляет из воды все кроме молекул воды. Некоторые из них думают что осмос делает воду "мертвой" и вредной для организма, т.к. в ней отсутсвуют "полезные минералы". Оба утверждения верны лишь отчасти.
Фильтры с обратноосмотическими мембранами позволяют гарантированно убрать из воды любые микроорганизмы и вирусы, органические загрязнения (фенолы, пестициды, гормоны, органические кислоты), 99% солей жесткости, 99,9% солей тяжелых металлов. Хуже всего обратный осмос справляется с бором, летучими соединениями (например, хлороформ) и газами, которые при определенных условиях могут проходить через мембрану, а эффективность по нитратами составляет всего 70-90%. Несмотря на способность убирать из воды органические загрязнения обратноосмотические мембраны боятся их избытка в воде и могу быстро выходить из строя.
Для организма человека вода всего лишь среда, в которой протекают физические и химические процессы. Необходимость в воде минеральных солей скорее вопрос веры., т.к. большинство из них организмом не усваивается, за исключением, пожалуй, магния. Сбалансированное питание оказывает на здоровье на много большую роль. Так что если вы питаетесь правильно, то даже дистилированная вода никак не вредит вашему организму.